2012年4月9日 星期一

老貓的烘培作品--餅乾及巧克力布朗尼蛋糕

老貓對甜食毫無抵抗力,
往往一段時間就想買個餅乾或蛋糕來吃吃,
(難怪一直瘦不下來啊~~~><)
最近爆發了一連串食品安全的問題,
連餅乾和蛋糕都是由含有鋁的泡打粉製成的,
為了防止老貓及2個寶貝兒子得老年痴呆症,
老貓決定親自動手做餅乾和蛋糕了!
(幸好老鋒不愛吃甜食,
不然依老鋒現在已經有點健忘的樣子,
甜食吃多了一定會更嚴重。)


餅乾的作法超級簡單,
而且很難失敗,
不過網路上的餅乾食譜都過甜,
(老貓雖然愛吃甜食,卻無法接受「過甜」的甜食)
老貓第2次做時就減少20公克的糖,
果然比較不甜囉!
而且一樣好吃!


時允一直是媽媽的忠實顧客
(儘量吃吧~~兒子~~你太瘦了,看能不能吃胖一點。)


老貓的餅乾和布朗尼蛋糕後來都不加泡打粉了,
於是餅乾就加了比較多的奶油,
吃起來比較不會那麼硬,
至於布朗尼蛋糕,
原本的食譜是不用打發蛋白的,
老貓趁著老鋒在家....幫忙顧小孩時,
用一支簡單的打蛋器打發蛋白,


家裡沒有做杯子蛋糕的模型,
只好拿茶杯充數。
(反正也不是專業的,可以吃就好了,而且保證健康。)


成品


切面


不加泡打粉還是可以做出好吃的餅乾和蛋糕,
只是口感可能沒那麼酥脆、鬆軟,
可是~~就是健康啦!


(繼續閱讀...)

2012年4月3日 星期二

兄弟情深??!!

有2個孩子之後,
老貓最喜歡做的一件事就是「觀察」以及「享受」2個孩子之間的互動,
沒錯!真的是「享受」!
孩子之間最純真的「社交模式」往往很逗趣。

現在時允已經願意、有時甚至很喜歡和又謙合照了,
又謙對時允仍然保持「高度興趣」,
看到哥哥的又謙總是超開心。

來看看2個兄弟感情有什麼進展吧!



時允餵又謙吃奶嘴囉!
(其實是強迫又謙吃奶嘴~~ XD)
(時允自己也要咬一個奶嘴,是行為退化了嗎....)(4M12D)


看起來時允是很疼弟弟的哥哥喔!
(不過又謙的臉看起來快比時允大了....orz....)(4M15D)



時允玩小汽車給又謙看,
不過又謙眼裡只有哥哥.....
(因為又謙的角度完全看不到小汽車啊!
時允~你要拿高一點才行。)(5M2D)


要出去玩囉!
時允迫不及待要把又謙的安全座椅扛走。(5M3D)


又謙:哥哥陪我玩~~
(老二果然都是努力討好的那一方,
和老貓小時候如出一轍啊!)(5M3D)


又謙的眼裡還是只有哥哥.....(5M14D)


又謙:哥哥....我也想玩狗狗....


又謙:哥哥....沒有狗狗....那小鳥借我玩一下也可以....


啊.....小鳥.....


時允:你太煩了!吃我一記左勾拳!


再補上一腳....
(老二真可憐~~)


又謙居然接住時允的無影腳!!(驚!)
(看來又謙的武功略勝一籌喔~)



兒子們啊~長大不要打架啊!
不然你們就會被老媽扁了。
(嘿~嘿~!老媽才是最厲害的藏鏡人啦!)



(繼續閱讀...)

2012年4月1日 星期日

又謙特輯

老鋒老貓的生活有弟弟--又謙加入後,
時間真的就像「咻~」一下....又謙就5個多月大了!
回想當初只有時允1個孩子的日子,
老貓和老鋒還是維持一貫「慢慢來」的生活步調,
感覺好不容易時允才到「養」到6個月....可以吃副食品,
現在的情況卻是....一轉眼....又謙就該吃副食品了,
這意謂著老貓會越來越忙....即將有2個需要「餵飯」的孩子。
(時允啊~~你怎麼還不會自己吃飯啊~~
而且吃一頓飯都要1個小時以上~~是怎麼回事?!怎麼回事?!)

老鋒老貓家也越來越亂了,
明明早上才把家裡整理好,
不到中午就一團亂了,
老貓實在拿1個 2歲4個月的男孩子沒輒,
等又謙會爬、會走,
家裡大概就爆炸了吧!

也因為如此,
原本老貓誓言旦旦要生3個小孩,
卻可能在生完老二後「就此打住」。
(如果生了3個男孩子,老貓大概會自己先爆炸。)
話說「生孩子」這檔事....對女人的殺傷力還真大,
想當初老大出生後5個月,
老貓就已經瘦下來....可以穿回懷孕前的牛仔褲,
但....現在老二已經快6個月了,
老貓的肚子卻仍然像懷孕三個月似的,
(肚子上的游泳圈....趕快離開老貓啊!!)
要生老三....等瘦下來再說吧!


又謙:老媽啊~妳要碎碎唸到什麼時候?!這不是我的特輯嗎?!


======================================================
老貓碎碎唸結束的分隔線
======================================================


回到正題。

老二出生後,
不免會被拿來和老大比較,
眼睛比較小啊....嘴巴比較小啊....
大部份的親戚朋友看到又謙都會說,
「老大比較像爸爸,老二比較像媽媽喔!」
老貓娘家的媽媽則是一直告誡老貓,
「要讓又謙頭睡圓一點,
不要長大後帶出去,讓別人覺得老大長得那麼好看,老二怎麼OOXX....」

「又謙比較像媽媽」+「時允長得比較好看」=「媽媽長得比較醜」!!!

哇哩咧!!給我重講!!


不管怎樣,
2個兒子都是老貓懷胎9個多月生出來的,
怎麼看都一樣可愛啦!
(旁邊那些三姑六婆都給老貓閉嘴啦!)

不過....不過....
或許因為時允有一雙大又有神的單眼皮眼睛,
所以看起來確實比又謙可愛,
讓老貓也不禁擔心又謙的將來.....

又謙的照片都是經過「精挑細選」,
「比較能看的」才會放上網來分享,


媽媽要處理時允的事情時,
通常會拿旋轉音樂鈴來「敷衍」又謙。(3M)


上面那張還算ok,
但其實常常拍出來的照片都是這樣的.....(3M)



唉~~寶貝小兒子啊~~拍照的時候眼睛要張大一點啦!
難怪老貓每次去拍大頭照,
相館老闆都叫老貓「眼睛張大一點」。
(又謙~~是媽媽生的不好~~)

幸好又謙越長越大後,
越來越像一顆球了,
啊~不是~是越來越可愛了。


有嗎.....?


發現手手了。(3M24D)



也會翻成側身囉!(3M24D)



看到哥哥超開心!(4M2D)


白皮膚的又謙很適合穿黃色系的衣服(4M18D)


會翻身囉~趴著眼睛看起來比較大耶!(5M8D)


頭和臉都是圓的~~圓成球的又謙~~(5M14D)



果然手心手背都是肉,
自己的小孩就是會越看越好看,
又謙~~媽媽要宣告你長大一定會成為大帥哥!!



(繼續閱讀...)